REF | WAN4498863-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Patrocinio Sancho Garcés Réserve avec crevettes scampi, viandes sautées, magrets de civette et rôti à la truffe. |
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Concernant la dégustation de Patrocinio Sancho Garcés Réserve, les notes aspect velouté, nuances violettes, teintes orange et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent gingembre, liqueur de café, arômes sauvages et fond à confiture.
La dégustation de Patrocinio Sancho Garcés Réserve en phase gustative se démarque avec notes de bois, noix de coco et compote de fruits.
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