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Il est recommandé de coupler Clos de la Roilette Cuvée Tardive 1,5 L avec sauté, foie et pieds de cochon mijotés. |
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Concernant la dégustation de Clos de la Roilette Cuvée Tardive 1,5 L, les notes couleur myrtille, étincelles violettes, rougeâtre brillant et rouge violacé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent encens, noisettes, fond de peau d'orange fraîche et confiture de myrtilles.
La dégustation de Clos de la Roilette Cuvée Tardive 1,5 L en phase gustative se démarque avec notes balsamiques, tanin rond et corps élégant.
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