REF | WAN4498103-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
La région de production de A.O.C. Santenay est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Il est recommandé de coupler Domaine Louis Lequin La Comme Premier Cru avec petits plats de gibier, viandes en sauce, calamars en sauce et tartelettes salées. |
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Concernant la dégustation de Domaine Louis Lequin La Comme Premier Cru, les notes rouge fraise, fond intense, bon ton de couleur et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent sous-étage, épluchure d'orange, cerises et arôme complexe.
La dégustation de Domaine Louis Lequin La Comme Premier Cru en phase gustative se démarque avec raisins frais, large persistance et tannicité noble.
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