REF | WAN4495399-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
La région de production de D.O.C. Langhe est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Elio Filippino Sec avec compote de pommes de terre, pommes de terre à la riojana, croquettes de viande et carpaccio de cèpes. |
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Concernant la dégustation de Elio Filippino Sec, les notes couleur grenade, nuances violettes, belle cape et des tons vifs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent tourbe, réglisse rouge et minéralité douce.
La dégustation de Elio Filippino Sec en phase gustative se démarque avec durable, très charnu, tanin poli et une acidité adéquate.
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