REF | WAN4587880-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Il est recommandé de coupler Les Tourelles de Longueville avec plats copieux, plats pas très puissants, seiche aux boulettes de viande et toutes sortes de viandes rôties. |
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Concernant la dégustation de Les Tourelles de Longueville, les notes larme dense, bordure cardinale, glycérique et dense et couleur cerise grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bonbons, confiture, dense et fruits noirs sauvages.
La dégustation de Les Tourelles de Longueville en phase gustative se démarque avec mentholé, bonne présence, baie sauvage et caractère minéral.
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