| REF | WAN4582228-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Il est recommandé de coupler Château Latour 37 cl avec dinde, œufs de truffe, ragoûts de gros gibier et rôtis d'agneau. |
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Concernant la dégustation de Château Latour 37 cl, les notes grenat, vivant, violet bleuâtre et réflexions meurtries ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noisettes, crème patissière et yaourt.
La dégustation de Château Latour 37 cl en phase gustative se démarque avec gras, tanins puissants et minéraux végétaux.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
A.O.C. Pauillac
Ludi 24 Novembre.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
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Chardonnay
