| REF | WAN4582191-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Il est recommandé de coupler Château Lafite-Rothschild 1989 1,5 L avec rôtis castillans, civette de lièvre, toutes sortes de saucisses et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Château Lafite-Rothschild 1989 1,5 L, les notes bon ton de couleur, rouge, teinte cramoisie et rouge vif ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits rouges, silex, café moulu et bois nobles.
La dégustation de Château Lafite-Rothschild 1989 1,5 L en phase gustative se démarque avec compotes, accessible et beaucoup d'élégance.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
A.O.C. Pauillac
Mercredi 1 - Ludi 6 Octobre.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Argentine
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Chardonnay
