| REF | WAN4578689-FR |
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El pequeño porcentaje de viognier (10%) aporta una complejidad aromática extra, además de un toque graso a los taninos de la syrah. Envejecido durante 15 meses en barricas de 1 año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
La région de production de A.O.C. Côte-Rôtie est située dans La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
| Il est recommandé de coupler Famille Perrin Les Alexandrins Crianza avec poulpe a feira, salades à la viande, desserts aux fruits rouges et ragoûts de viande. |
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Concernant la dégustation de Famille Perrin Les Alexandrins Crianza, les notes presque noir, couleur cerise et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent liqueur de griotte, touches mentholées légères et baie sauvage.
La dégustation de Famille Perrin Les Alexandrins Crianza en phase gustative se démarque avec tentant, souvenirs de chocolat, développement frais et belle étape.
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A.O.C. Côte-Rôtie
Mercredi 28 - Jeudi 29 Janvier.
Syrah, Viognier.
Argentine
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Chardonnay
