Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Tempranillo.
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| REF | WAN4571365-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Sabaté i Coca Castellroig So Negre Eco Biologique avec marinades, tripes aux pois chiches, viande rouge grillée et nourriture fraîche. |
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Concernant la dégustation de Sabaté i Coca Castellroig So Negre Eco Biologique, les notes garniture dorée, faible intensité, ménisque rouge et structuré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes salines, floral, chocolat rôti et beaucoup de profondeur.
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