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La moda ya esta aquí de la mano de Cantos de Valpiedra. El pequeño de Finca Valpiedra se apunta a la cola de la nueva generación de riojas modernos con su primera añada en 2005. Es el gran extremo de lo clásico: potente intensidad colorante de lágrima densa. Un tempranillo 100% de raza y de calor. Acercamos la copa y nos lleva al recuerdo la calidez de fruta negra muy compacta, aromas de fermentación y sin tregua toda la energía de torrefactos, tabaco en puro y madera nueva. Toda la riqueza aromática se expresa enérgicamente en boca: explosión intensa de carga frutal, sensación grasa y gusto de grano de madera para acabar con un tacto dulce y goloso. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Crianza avec des oiseaux, poisson, soupes et joue ibérique. |
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Concernant la dégustation de Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Crianza, les notes bords marron, très intense, rouge et faits saillants violets et or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, épluchure d'orange, gomme à la fraise et parenting intégré.
La dégustation de Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra Crianza en phase gustative se démarque avec tannins fins, poivre noir et long arrière-goût.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
