«Allende Nature Jeune»

D.O.Ca. Rioja, Espagne D.O.Ca. Rioja
by Finca Allende


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneLa Rioja.
  • EspagneD.O.Ca. Rioja.
  • Vin RougeTempranillo.
  • Vin Rouge. D.O.Ca. Rioja.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Jeune.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 15ºC.
  • 7 Notes des utilisateurs.
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«Allende Nature Jeune»
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Español [ ES ]
Allende Nature el vino que nadie se ha atrevido a hacer aún en Rioja. Miguel Ángel de Gregorio motivado para elaborar nuevas creaciones se lanza a elaborar este vino sin sulfitos añadidos, un vino natural. Allende Nature se elabora con tempranillo de viñedo de 30 años de edad ubicado en una ladera de la finca Cuestas de Valpierre y vinifica en Briones, donde esta situada la bodega Allende desde 2014. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Allende Nature Jeune avec plats avec sauce aigre-douce, boudin noir, plats à la truffe et nourriture fraîche.
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Le Sommelier «Allende Nature Jeune»
Notes de dégustation: Allende Nature Jeune

Concernant la dégustation de Allende Nature Jeune, les notes grenat, vivant et bien ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat ordinaire, grains de café, notes lactiques légères et nectarines.

La dégustation de Allende Nature Jeune en phase gustative se démarque avec acidité modérée, beaucoup d'élégance, fruité en phase rétronasale et saveurs profondes.

«Allende»

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«Vin Rouge»
D.O.Ca. Rioja

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