Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
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| REF | WAN4570414-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Augustus Primer Jeune avec steak aux champignons, jambon cuit, bacalao al ajoarriero et ragoûts légers. |
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Concernant la dégustation de Augustus Primer Jeune, les notes faible intensité, iridescence violette et gamme de couleurs élevée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums mentholés, notes balsamiques, fond d'épices et fruits noirs et rouges.
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