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Sólo los mejores vinos de la marca Azpilicueta lucen el nombre de Félix Azpilicueta. Pionero como viticultor y empresario, Don Félix Azpilicueta comenzó en 1881 con una pequeña bodega en la que plasmó todos los conocimientos adquiridos en Burdeos. Hoy, considerado una de las personas más relevantes en la historia del vino de Rioja, su nombre es garantía absoluta de calidad y elegancia. Mucho antes de acercarse una copa del Colección Privada tinto a la nariz, uno se da cuenta de que se trata de un gran vino; los aromas vienen a nuestro encuentro nada más descorchar la botella. Huele a cerezas y ciruelas, a monte bajo, a madera tostada y vainillas. Su capa media y su lágrima abundante aunque ágil nos llevan a preconcebir un vino intenso a la par que elegante. Con una acidez precisa, su entrada en boca resulta muy fresca, los taninos son finísimos y la madera está perfectamente integrada; algunos recuerdos a café en segundo plano nos recuerdan al tostado de las duelas, pero es el vino en su conjunto el que nos cautiva. Alejándose de manera pausada, el Félix Azpilicueta Colección Privada deja un rastro de distinción riojana. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Campo Viejo Felix Azpilicueta Collection Privée Réserve avec saucisses, ragoûts, rôtir, les fromages, des légumes, poisson en sauce, viande rouge grillée et viande grillée. |
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Concernant la dégustation de Campo Viejo Felix Azpilicueta Collection Privée Réserve, les notes rouge cerise et magnifique intensité ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, épices, notes de bois, parfumé et minéral doux.
La dégustation de Campo Viejo Felix Azpilicueta Collection Privée Réserve en phase gustative se démarque avec doux, frais, puissant, grande et élégant.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cariñena — Carignan.
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Chardonnay
