Espagne.
Majorque.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Callet, Mantonegro.
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| REF | WAN4563962-FR |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La région de production de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca est située dans Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Il est recommandé de coupler Ànima Negra Son Negre avec ragoûts de gibier, entrées, viande au four et des céréales. |
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Concernant la dégustation de Ànima Negra Son Negre, les notes carreau de couleur, teintes rougeâtres et robe grenat foncé intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de pâtisserie, suie et cuirs fins.
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