| REF | WAN4562470-FR |
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Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 6 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color rojo intenso y brillante, con tonos violáceos y ribetes granates, de aroma complejo muy afrutado recordando frutos del bosque, balsámico y con ligeros tostados que evidencian su paso por barrica. En boca es un vino equilibrado, estructurado y carnoso, con taninos suaves y redondos. Un vino ideal para platos mediterráneos, carnes, e incluso aperitivos. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Il est recommandé de coupler Thesaurus Castillo de Peñafiel 6 Meses Crianza avec apéritifs, viandes et plats méditerranéens. |
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Concernant la dégustation de Thesaurus Castillo de Peñafiel 6 Meses Crianza, les notes brillant, garniture grenat, tons violets et rouge intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits des bois, balsamique, légèrement grillé, arôme complexe et très fruité.
La dégustation de Thesaurus Castillo de Peñafiel 6 Meses Crianza en phase gustative se démarque avec structuré, tanins souples, équilibré, rond et charnu.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentine
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Chardonnay
