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Finca Els Camps Ull de Llebre es el buen ejemplo de cómo en una zona mediterránea se puede elaborar un vino de culto con una variedad tan extendida como es la Ull de Llebre, como se conoce la tempranillo en Cataluña. Los aromas que envuelven a este vino (fruta negra recién prensada, como las grosellas y endrinas) son de extrema elegancia y, tras un buen juego en copa, se mezclan con las notas de bosque húmedo, tabaco, moka, hiedra, hinojo y algo de grafito (mineral). Aunque lo más emocionante llega en boca: inunda profundamente todo el paladar con exageradas sensaciones de tinta, madera especiada y suaves lacas de barco. Finca Els Camps, siempre con nosotros. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Crianza avec toutes sortes de viande, saucisses salées, légumes grillés et toutes sortes de viandes rôties. |
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Concernant la dégustation de Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Crianza, les notes nuances de cerise, teinte rougeâtre et finitions vermillon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cèdre, confiture de framboise, primaires fraîches et fruits noirs intenses.
La dégustation de Jané Ventura Finca Els Camps Ull de Llebre Crianza en phase gustative se démarque avec cassis, belle étape et large entrée.
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