| REF | WAN4554601-FR |
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El Coto Mayor Crianza es un equilibrado, potente y sabroso tinto riojano elaborado con las mejores uvas de la variedad tempranillo de los viñedos que la bodega posee en la Rioja Alavesa y en Finca los Almendros. Tras una esmerada selección de la uva, sucede una fermentación pensada para conseguir equilibrio entre fruta y estructura. Su posterior crianza de 14 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) de 225 litros suman una nota extra de tonos torrefactos y avainillados al vino que convierten a El Coto Mayor Crianza en un vino redondo, fresco y muy fácil de beber. A la vista presume de seductor color cereza y, en nariz, despliega aromas de fruta negra madura con un refrescante trasfondo de fruta roja. En boca, tiene un tacto carnoso y envolvente fruto del buen uso de la madera, así como elegantes recuerdos especiados que lo convierten en un tinto de perfil clásico y elegante ideal para acompañar platos de carne, especialmente de cordero, así como quesos curados.
Nombre del viñedo: Finca Los Almendros.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Coto de Rioja Coto Mayor Crianza avec viande rouge, des oiseaux, poisson, saucisses ibériques, les fromages et viandes blanches. |
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Concernant la dégustation de Coto de Rioja Coto Mayor Crianza, les notes rouge cerise, intense et garniture grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit mûr, notes épicées, chêne et vanilles.
La dégustation de Coto de Rioja Coto Mayor Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, structuré, puissant et savoureux.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
Argentine
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Chardonnay
