| REF | WAN4554378-FR |
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El primer touch olfativo de Formiga nos recuerda a los vinos de maceración carbónica, donde dominan las impresiones de cerezas y palotes de fresa; un buen agitado en copa los desarrolla en aromas anisados e higos. Y algo muy curioso, Formiga desprende olores a pimienta negra y raspón, elementos muy comunes con ciertos vinos del Ródano. La bouche es sabrosa y concentrada, con una dosis de excelente madurez que se aprecia muy bonita; una madurez justa e impecable de texturas atlánticas que indican una elegante frescura. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Il est recommandé de coupler Domini de la Cartoixa Formiga de Vellut Jeune 1,5 L avec pommes de terre au chorizo, carpaccio de bœuf et tables de salé et ibérique. |
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Concernant la dégustation de Domini de la Cartoixa Formiga de Vellut Jeune 1,5 L, les notes rouge rubis, teinté puissant et finitions vermillon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent moka, arômes de fruits mûrs et prononcé.
La dégustation de Domini de la Cartoixa Formiga de Vellut Jeune 1,5 L en phase gustative se démarque avec sa propre acidité issue d'un long vieillissement, touches lactiques, tanins très vifs et joli bouquet.
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D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
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Chardonnay
