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Un vino afrutado, de color intenso y buena estructura. Un buen exponente de tempranillo de la Rioja Alta. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano y, posteriormente, durante otros 12 meses en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Alcorta Réserve avec viandes maigres, des plats puissants, repas savoureux et ragoût de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Alcorta Réserve, les notes rouge framboise, couleur rouge cerise, robe grenat foncé intense et cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent thé noir, très complexe, fraises des bois et fond de poivre.
La dégustation de Alcorta Réserve en phase gustative se démarque avec notes végétales, notes de fruits noirs, souvenir de toasts et entrée lumineuse.
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