Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Sumoll.
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| REF | WAN4547197-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Jean Leon Chêne Eco — Biologique avec plats de pâtes, aubergine au parmesan, soupe à la queue de boeuf et plats de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Jean Leon Chêne Eco — Biologique, les notes teintes violettes, fond cerise foncé, notes violettes et réflexions prune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent rockrose, arômes de compote et fraises des bois.
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