Italie.
Trentin-Haut-Adige.
D.O.C. Alto Adige.
Lagrein.
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| REF | WAN4547093-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La région de production de D.O.C. Alto Adige est située dans La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
| Il est recommandé de coupler Hofstätter Steinraffler avec agneau, la morue, soupes et viandes maigres. |
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Concernant la dégustation de Hofstätter Steinraffler, les notes couleur cerise, noir de jais, bordures cerises et larme proéminente ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, suggestif et confitures.
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