Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4545651-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena Crianza avec poisson grillé, plats créoles, fromages fondus et plats de viande élaborés. |
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Concernant la dégustation de Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena Crianza, les notes bordure de carrelage, cerise mûre noire et rouge violacé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent le beurre, abricot et épices minérales.
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