Espagne.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo.
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| REF | WAN4544092-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Baigorri Chêne avec viandes au four, quiche, cuisine végétarienne et ragoûts traditionnels. |
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Concernant la dégustation de Baigorri Chêne, les notes violacé, garniture violet foncé, couleur mûre et pilori ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme, notes de menthol et une touche florale.
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