| REF | WAN4542947-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Diez-Caballero Crianza avec vaisselle battue, viandes insuffisamment cuites et plats de gibier locaux. |
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Concernant la dégustation de Diez-Caballero Crianza, les notes couleur cerise picota, réflexions oranges, bord cardinal et rougeâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois nobles, grains de café, intéressant et herbe méditerranéenne.
La dégustation de Diez-Caballero Crianza en phase gustative se démarque avec soyeux, moelleux, belle étape et arrière-goût persistant.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
