| REF | WAN4539827-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
La région de production de A.O.C. Santenay est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| Il est recommandé de coupler Vincent Girardin Le Beauregard 1er Premier Cru avec dinde, poisson, viandes avec beaucoup de structure et magret de canard rôti. |
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Concernant la dégustation de Vincent Girardin Le Beauregard 1er Premier Cru, les notes cristalline, garniture violette, mature et pilori intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, café, parfum floral et des notes d'épices douces.
La dégustation de Vincent Girardin Le Beauregard 1er Premier Cru en phase gustative se démarque avec tanins bien intégrés, cohérent, bonne persistance et tannicité marquée.
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