Espagne.
D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo.
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| REF | WAN4512472-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Javier San Pedro Viuda Negra la Taconera avec les miettes, escalope, saucisses en général et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Javier San Pedro Viuda Negra la Taconera, les notes cerise cerise, teintes violettes, rouge violet foncé et chocolat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent thé vert, feuilles de figuier, vivant et fruits noirs très mûrs.
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