Espagne.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
Garnacha — Grenache.
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| REF | WAN4508823-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler San Martín de Ábalos La Chica Fina avec sanjacobo, aubergine au parmesan, pigeon rôti et viande blanche grillée. |
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Concernant la dégustation de San Martín de Ábalos La Chica Fina, les notes électrique, rouge, teintes violettes et pilori intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleur de vigne, fond herbacé, notes lactiques légères et fruits des bois mûrs.
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