Espagne.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
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| REF | WAN4504427-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Baigorri Crianza 50 cl avec sardines, fromage affiné, épaule d'agneau rôtie et champignons farcis. |
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Concernant la dégustation de Baigorri Crianza 50 cl, les notes sombre, bordure orange, iridescence violette et couche moyenne rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de fruits rouges, peu de balsamique et très interessant.
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