France.
Bordeaux.
A.O.C. Sauternes.
| REF | WAN4503647-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Il est recommandé de coupler Château Suduiraut Grand Cru Classé 1971 avec crevettes scampi, fromages de chèvre, carpaccio de bœuf et poisson avec des sauces. |
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Concernant la dégustation de Château Suduiraut Grand Cru Classé 1971, les notes réflexions rubis, joli rouge rubis, bleu et rouge foncé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent très parfumé, fruits noirs de la forêt et des notes de pain grillé.
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