Espagne.
Majorque.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Mantonegro.
| REF | WAN4499224-FR |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La région de production de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca est située dans Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Il est recommandé de coupler Ribas L'Amo en Joan avec cochon de lait castillan, cannelloni d'oie, poulet à la moutarde et plats mijotés. |
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Concernant la dégustation de Ribas L'Amo en Joan, les notes sûr, teintes violettes, grenat rubis et bien ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cèdre, tabac à cigare, légèrement grillé et modéré grillé.
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