Espagne.
Catalogne.
D.O. Empordà.
Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4498410-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Il est recommandé de coupler Empordàlia Sinols avec poisson gras, steaks, lapin à la moutarde et crème de champignons. |
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Concernant la dégustation de Empordàlia Sinols, les notes reflets dorés, rouge cerise, beaucoup d'intensité et notes violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent balsamique, graphite, fruits rouges frais et touches herbacées.
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