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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Bohórquez Crianza avec des œufs, dinde rôtie, poulet au curry et poisson avec des sauces. |
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Concernant la dégustation de Bohórquez Crianza, les notes violet terne, rouge cerise intense et excellente brillance ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent glouton, nuances minérales, notes lactiques légères et arômes floraux fins.
La dégustation de Bohórquez Crianza en phase gustative se démarque avec corps moyen, vivre la cupidité, très bien équilibré et fonds torréfiés.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.