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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Vallformosa Freyé Rosado Jeune avec pain de viande à la seiche, apéritifs froids, tomates farcies aux fruits de mer et mousse sobrasada. |
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Concernant la dégustation de Vallformosa Freyé Rosado Jeune, les notes couleur saumon clair, rose tendre et réflexions de peau d'oignon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit exotique, balai et yaourt à la fraise.
La dégustation de Vallformosa Freyé Rosado Jeune en phase gustative se démarque avec chaud, entrée fruitée, goût fruité et beaucoup de gras.
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