REF | WAN4575120-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Vallobera Yoana Jeune avec chaussons, lapin et avocat. |
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Concernant la dégustation de Vallobera Yoana Jeune, les notes rouge cerise, rose pâle, évolution de la couleur des carreaux et rose pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, glouton et paraguayen.
La dégustation de Vallobera Yoana Jeune en phase gustative se démarque avec velouté, pétillant et notes de cassis.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.