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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Ego Malasombra Rosado avec pain de viande à la seiche, ragoûts de légumineuses et paellas. |
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Concernant la dégustation de Ego Malasombra Rosado, les notes rose fraise, évolution de la couleur des carreaux, rose fraise pâle et séduisant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent géraniums, arôme de fruits sauvages, bonbon rouge et parfums de fleurs.
La dégustation de Ego Malasombra Rosado en phase gustative se démarque avec soyeux, persistant, bonne entrée et notes variétales.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.