REF | WAN4499815-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Coto de Rioja Rosado Tapón de Rosca avec viande rouge, ragoûts de viande, cuisine sud-américaine et tofu. |
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Concernant la dégustation de Coto de Rioja Rosado Tapón de Rosca, les notes tons violets, rose fraise et larme abondante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits sauvages, touche d'acidité et jelly beans aux fraises.
La dégustation de Coto de Rioja Rosado Tapón de Rosca en phase gustative se démarque avec long, légèrement acide, belle étape et arrière-goût intense.
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