Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Pinot Noir.
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| REF | WAN4550718-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Àrid Eòlic avec riz aux champignons, fromages affinés, magret de canard et pâtes fraîches. |
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Concernant la dégustation de Àrid Eòlic, les notes rose cerise, couleur vive, jaune pêche et fond meurtri ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent violettes, mandarine, caramel aux fraises et crème et fond fleur.
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