| REF | WAN4582881-FR |
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Klein Constantia es una de las bodegas más antiguas de Sudáfrica, fundada en 1865. Su Métode Cap Classique "Blanc de Blancs" Brut es un espumoso elaborado exclusivamente con chardonnay criado en rima durante más de 29 meses. Las uvas provienen de un solo viñedo situado en la parte baja de las pendientes de una colina. Durante la vendimia, entre enero y febrero, se realizaron varias pasadas para garantizar la frescura y la intensidad aromática de la fruta. Un brillante y vibrante espumoso sudafricano.
| Il est recommandé de coupler Klein Constantia Vin de Constance Brut Classique, Blanc de Blancs avec plats cohérents, viandes, gâteau à la confiture et canard aux navets. |
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Concernant la dégustation de Klein Constantia Vin de Constance Brut Classique, Blanc de Blancs, les notes bulles fines et persistantes, carbone intégré, couronne en mousse de surface et bonne libération de bulles ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes variétaux, témoignages de vieillissement sur lies, fond floral clair et bonne puissance olfactive.
La dégustation de Klein Constantia Vin de Constance Brut Classique, Blanc de Blancs en phase gustative se démarque avec se termine en largeur, tons légers d'agrumes et goût délicat.
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