«Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique»


9.95
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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Cava.
  • Vin Mousseux BlancMacabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
  • Vin Mousseux Blanc. D.O. Cava.
  • Réserve.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production.
  • En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature". Ce sont ceux qui ont la plus basse teneur en sucre, moins de 3 grammes par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L.
  • 9ºC.

REF WAN4551965-FR
«Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique»
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Español [ ES ]
Emplazado en el pequeño pueblo de Olesa de Bonesvalls, en pleno macizo del Garraf, Raimon Badell, enólogo-propietario, elabora uno de los cavas más artesanales de la comarca del Penedés. El nombre Vall Dolina hace referencia al tipo de relieve formado por valles o depresiones conocidos con el nombre de dolinas. La bodega Can Tutusaus sólo produce vinos en agricultura ecológica sobre terrenos pobres de arcilla rojiza y caliza, suelos con tipicidad Garraf. Son escasas las botellas que producen (tan sólo 20.000) y gracias a ello son de los pocos que todavía pueden permitirse hacer el degüelle manual en caliente, al puro estilo tradicional. Es increíble ver dicha operación en directo. Seleccionamos Vall Dolina Reserva Brut Nature por ser éste un cava de perfecta calidad y estructura que muchos otros cavas sustancialmente más caros desearían tener. Vall Dolina Reserva Brut Nature es un cava de trilogía con un aporte de chardonnay que le confiere estructura y vinosidad. Aromas muy livianos y terciarios ricos en tostados, cáscara de almendra amarga y crema pastelera. Siendo joven de añada, en relación a otros cavas, fascina por su elegancia bien compensada por la acidez y la sequedad del brut nature. Encontramos un carbónico bien acoplado que provoca que el cava sea atractivo y se estire bien, una impresión final de auténtico mineral de fósil marino concluye en boca. Envejecido durante un periodo de 24 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique avec cuisine exotique, gâteaux à la crème et tartelettes salées.
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Le Sommelier «Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique»
Notes de dégustation: Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique

Concernant la dégustation de Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique, les notes couleur saumon, nuances verdâtres et bulle lente moyenne ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, fruit mûr et notes grillées.

La dégustation de Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique en phase gustative se démarque avec arômes fruités, bon pas, suggestif et beaucoup de finesse.

«Can Tutusaus»

Envoi gratuit, 24 heures!

Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique

«Can Tutusaus Vall Dolina Brut Nature Réserve Eco Biologique»

by Celler Masia Can Tutusaus

«Vin Mousseux Blanc»
D.O. Cava

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