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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Delgado Zuleta La Goya avec daurade au sel, cornichons et gulas aux crevettes. |
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Concernant la dégustation de Delgado Zuleta La Goya, les notes tons subtils de citron, réflexions ocre, ton iodé et couleur acajou brillant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit confit, arôme léger de noisette, fond salin et prunes mûres confites.
La dégustation de Delgado Zuleta La Goya en phase gustative se démarque avec finition savoureuse, durable, amer et fraîcheur intense.
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