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Envejecido durante un mínimo de cinco años en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Gutiérrez Colosía Oloroso avec légumes grillés, petit gibier, ragoûts de gibier et grands plats de gibier. |
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Concernant la dégustation de Gutiérrez Colosía Oloroso, les notes réflexions acajou, tuile rouge et orange rougeâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cacao, prunes mûres, notes soyeuses et notes de citron.
La dégustation de Gutiérrez Colosía Oloroso en phase gustative se démarque avec notes de boulangerie, minéraux et raisin.
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