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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Primitivo Collantes Fino Arroyuelo avec plats épicés, panettones et brownie au chocolat. |
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Concernant la dégustation de Primitivo Collantes Fino Arroyuelo, les notes nuances iodées, très sombre, couleur ébène et teintes violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent ananas, amandes, notes miellées et notes d'amandes vertes.
La dégustation de Primitivo Collantes Fino Arroyuelo en phase gustative se démarque avec enveloppe, franc et acidité naturelle.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.