REF | WAN4522416-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Barbadillo Manzanilla avec asperges, poisson grillé, fruits confits et gâteau à l'orange. |
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Concernant la dégustation de Barbadillo Manzanilla, les notes grenat, réflexes iodés, couleur ambre et très pale ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, rond, fruits très mûrs et parfum floral délicat.
La dégustation de Barbadillo Manzanilla en phase gustative se démarque avec finition chaleureuse, une fin un peu amère et glycérique opulent.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.