| REF | WAN4570352-FR |
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Fermentación en barricas de 225 litros de roble francés y crianza en las mismas barricas durante 20 meses en contacto con sus lías finas. Producción limitada, 6.576 botellas de 50 cl. En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacha, de viñas viejas, plantación en vaso y de Navarra. El vino se llamó Ánima. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamó Compañía de Vinos de la Granja y actualmente se llama Compañía de vinos Telmo Rodríguez. Esta empresa actualmente elabora vinos por toda España: La Rioja, Ribera del Duero, Toro, Valdeorras, Cigales, Rueda, Cebreros, Alicante y Málaga.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Il est recommandé de coupler Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl avec apéritifs, foie, desserts et fromage affiné au coing. |
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Concernant la dégustation de Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl, les notes réflexions verdâtres, jaune et or brillant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, fruits blancs mûrs, fruit confit, melon mûr, douces touches et épices fines.
La dégustation de Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl en phase gustative se démarque avec joli, grande, intense, savoureux, notes de pomme, douce, fruits blancs mûrs, entrée douce, rétronasal floral, grande persistance, très élégant, poire mûre, légèrement charnu et acidité bien équilibrée.
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D.O. Sierras de Málaga
Moscato — Muscat.
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