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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Tradición Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 30 Ans avec ragoûts, sauces et bras gitan. |
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Concernant la dégustation de Tradición Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 30 Ans, les notes cristalline, rouge et légèrement visqueux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes balsamiques, fleurs et élevé.
La dégustation de Tradición Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 30 Ans en phase gustative se démarque avec notes de caramel, pain aux figues et juste de l'acidité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.