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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Ximénez-Spínola P.X. Vintage 37 cl avec fruits de mer, fruits sucrés et châtaignes. |
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Concernant la dégustation de Ximénez-Spínola P.X. Vintage 37 cl, les notes propre, brillant, zaino noir et tons acajou ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent ananas, pétales de rose, pamplemousse et bois de cèdre.
La dégustation de Ximénez-Spínola P.X. Vintage 37 cl en phase gustative se démarque avec notes salines, onctueux, agréable et légèrement sucré.
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