• Espagne.
• Communauté valencienne.
• D.O. Alicante.
• Monastrell.
• Vin Doux. D.O. Alicante.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Bouteille Medium.
• 50 cl.
• 15% Vol.
• 15ºC - 17ºC.

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Monovarietal de monastrell procedente del Pago de los Almendros, en Finca Usaldón, Villena, un terroir de suelos calcáreos cubiertos de piedras y guijarros y bajos en materia orgánica. De color picota con ribete violeta y lágrima abundante. En nariz emana un complejo y fino bouquet con aromas a fruta pasificada, algarroba, aceituna negra, higos, ciruelas, moras, hinojos, anises, especias... En boca ofrece una buena entrada, con trama ácida y de raspón que se equilibra con sus notas a flores y fruta, su mineralidad y su carnosidad. Ideal para acompañar dulces de todo tipo y quesos. Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés de 3-4 años, sin trasiegos.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.

La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.