Espagne.
Catalogne.
D.O. Empordà.
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| REF | WAN4583123-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Il est recommandé de coupler Espelt Pardells avec pâtisserie, paella au fruits de mer, sashimis et tarte au thon. |
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Concernant la dégustation de Espelt Pardells, les notes rouge cerise, opaque, couleur paille et jaune très pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, fruit de la passion et bras délicats.
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