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La bodega de Raimat es el resultado de dos proyectos arquitectónicos únicos. En 1918, Joan Rubió i Bellver, discípulo del célebre Gaudí, construyó lo que sería el primer edificio de hormigón armado en España y en 1988, Domingo Triay sería el encargado de llevar a cabo la nueva y actual bodega de Raimat. Los más de 100 años de historia han dejado con su paso un viñedo de leyenda. Dentro de los límites de Raimat se descubren los secretos que esconde su castillo, escuchar el eco del modernismo en su bodega, o simplemente pasear por sus viñas y disfrutar de la paz que ofrece la naturaleza. Un escudo grabado en la piedra franquea la puerta del castillo y explica el nombre de Raimat. En él aparecen un racimo de uvas y una mano, en catalán «raïm» y «mà», que ilustran el origen de la palabra Raimat. Vol d' Ànima, antes conocido como Ànima de Raimat, es la culminación de los primeros 100 años de historia. Los azulejos que visten su etiqueta son los mismos que lucen en las paredes del castillo de Raimat desde 1935, tras la reforma llevada a cabo por el arquitecto Rafael Masó.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Il est recommandé de coupler Raimat Ànima Blanc 1,5 L avec fromages à pâte molle, saumon fumé, salades de riz et viande blanche grillée. |
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Concernant la dégustation de Raimat Ànima Blanc 1,5 L, les notes tons verdâtres, jaune clair et bordure verte ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit de la passion, notes de beurre fondu, très complexe et très sucré.
La dégustation de Raimat Ànima Blanc 1,5 L en phase gustative se démarque avec fruit aigre, fond de chaux, très bonne fin et légère amertume très subtile.
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D.O. Costers del Segre
Xarel·lo, Chardonnay, Albariño.
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