REF | WAN4578436-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Espelt La Vella avec brochettes, gâteaux aux fruits secs et morue biscayne. |
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Concernant la dégustation de Espelt La Vella, les notes une certaine densité glycérique, des teintes brillantes et cape brillante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêches au sirop, fines herbes et notes de pêche.
La dégustation de Espelt La Vella en phase gustative se démarque avec entrée soyeuse, minéralité prolongée, quelque chose de gras et corps volumineux.
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